Amasya Mutfağı

RICE DISHES 67 6 20 5 • 2 su bardağı iri bulgur • 2 yemek kaşığı tereyağ • 6 su bardağı su • Tuz MALZEMELER YAPILIŞI • 2 cups of ground wheat • 2 spoonfuls of butter • 6 cups of water • salt • Method Bring 6 cups of water to a boil. Add two cups of pounded wheat. Cook the wheat until it softens. Sieve the wheat. Melt two spoonfuls of butter and pour it over the wheat. Stir before service. INGREDIENTS METHOD SÜZME BULGUR PİLAVI SEIVED POUNDED WHEAT Geniş bir tencerede 6 su bardağı su kaynatılır. 2 su bardağı bulgur ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzülerek servis tabağına alınır. 2 yemek ka- şığı tereyağı eritilerek üzerine döküp karıştırılır.