Kültür Çesitliliği ile Düzce Lezzetleri

Düzce Şırası Düzce iline has bir içecek çeşidi olan ve Düzce’ye göç etmiş Kafkas halklarından olan Çerkez usta- lar tarafından yapılan “Düzce Şırası”nın yapımı, daha çok Düzce il merkezinde yoğunlaşmıştır. Ayrıca 7 ilçe sınırları içerisinde de geleneksel olarak yapılmaktadır. Düzce Köftesinin yanında sunulan Düzce Şırası Cumhuriyetin kuruluş yıl- larından bu yana kuşaklar boyunca faaliyetlerine devam ederek birçok ünlü simanın ve yolu Düz- ce’ye düşerek Düzce Köftesini ve Şırasını tadan- ların damaklarında unutulmaz lezzetler bırak- mıştır. Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden olan üzüm şırası her ne kadar günümüzde yerini hazır içeceklere bırakmış olsa da sağlık için ol- dukça faydalı doğal bir içecektir.