Kıbrıscık Pirinci - Bolu
Acem pilavı foto:Karaduman F.
Çeltik Tarlaları foto: Karaduman F.
Doğal Semboller
Kıbrıscık yöresinde yaklaşık 300 dekarlık alanda yıllık 60 ton civarında yetiştirilen pirinç 1'e 3 su emerek pilava dönüşmektedir. Bu pirinç türü sadece bu yöreye özgü olup başka hiçbir yörede yetişmemektedir. Çömlek patlatan ve karakılçık olarak adlandırılır.
Kaynak: Tütüncü Aydın Z. (2014) Bolu Halk Kültürü, Bolu İl Kültür ve Turizm Md.lüğü Yayını
Görüntülenme Sayısı :
2012
Eklenme Tarihi :
22 Şubat 2013 Cuma
Güncellenme Tarihi :
15 Mayıs 2014 Perşembe