Ev Ekmeği - Tokat
Un, yaş maya ve ılık su çırpma teliyle karıştırılarak akıcı bir kıvama gelmesi sağlanır. Üzeri kapatılarak yarım saat bekletilir. Mayalanan hamur kızdırılmış ve yağlanmış saca kepçe ile dökülerek arkalı, önlü hafif pembeleşene kadar pişirilir. Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir. Pişirilen hamurların içerisine çökelekli iç veya marmelat vb. şeyler konularak sarılır ve servis edilir. Tokat fırınlarından rahatlıkla alınabilir.
Ev Ekmeği
Görsel Sahibi: Ömer IŞIDAN
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4780
Eklenme Tarihi :
22 Aralık 2014 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
31 Ocak 2018 Çarşamba