Fındık Şekeri - Bolu
Bolu'ya özgü dağ fındığı çevirme ile kaplanır. Çevirme, şekerin eritildikten sonra mermerin üzerine dökülüp karıştırılarak beyazlatılması şeklinde elde edilir. Kazanda bu malzemeler karıştırılarak beyaz renkli fındık şekeri haline getirilir. Bolu ile özdeşleştiği için yerli ve yabancı ziyaretçiler tarafından rağbet görmektedir. Bolu Fındık Şekeri İlimizin Coğrafi İşaretli ürünlerindendir.
Kaynak: www.bolu.gov.tr
Fındık Şekeri
Görsel Sahibi: Bolu İl Kültür ve Turizm Md.lüğü arşivi
Bolu Dağ Fındığı
Görsel Sahibi: Bolu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
9743
Eklenme Tarihi :
20 Mart 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
27 Ocak 2021 Çarşamba