Tokat ili, Orta Anadolu'da 1300'lerden beri sürdürülen yazmacılığın merkezi haline gelmiştir. En güzel örneklerini 16. ve 17. yüzyıllarda veren kent yazmacılığı, ününü günümüzde de devam ettirmektedir. Tokat'taki yazmacılığın en önemli özelliği elvan baskı denilen çok renkli oluşudur. Elvan yazmalarındaki siyah yaldız, motiflerin dış çizgilerinde kullanılır. Şehir merkezinde bulunan ve "Yazmacılar Hanı" olarak da bilinen tarihi Gazioğlu Hanı'nda çok eski tarihlerden bu yana faaliyet gösteren yazmacılar, bugün şehir çıkışındaki küçük sanayi sitesi karşısında yapılan Yazmacılar Sitesi'nde Tokat yazmacılığını geleneksel ve güncel tekstil ürünleri olarak sürdürmektedir.