­ KABAK KABUĞU KAVURMASI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. ORDU
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Kabak Kabuğu Kavurması - Ordu

Malzemeler: Bir orta boy kara kabağın kabuğu, 1 su bardağı kadar haşlanmış fasulye tanesi, 1 orta boy soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 silme yemek kaşığı tuz, yarım çay bardağı fındık yağı, 3 su bardağı su Yapılışı: soyulan Kara kabak kabuğu kaynar suda haşlanır.haşlanmış kabak kabuğunu ve fasulye tanelerini sotelemekte olduğumuz salçalı yağlı soğanın içine koyuyoruz, 1-2 kez karıştırıyoruz. Kaynak:Ordu Mutfak Kültürü Kitabı
Sebze-Ot Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 454    Eklenme Tarihi : 26 Ağustos 2013 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 14 Haziran 2017 Çarşamba