Başta Çemişgezek olmak üzere Tunceli’nin pek çok yerinde kışlık yiyeceklerin değişmezlerinin başında bulgur çekmek gelmektedir. Taşta bulgur çekmek, geçmişten bu yana tekrarlanarak günümüze kadar gelebilmiş bir gelenektir. Bulgurun taş dibekte çekilmesi geleneği, aynı zamanda bir şenlik havası içinde geçer. Mahallenin bütün genç kızları, bulgurunu kaynatıp kurutarak, çekilmeye hazır eve toplanıp hep birlikte taş çekerler. Genç kızlar, bir yandan bulgur çekerlerken, diğer yandan kendi aralarında gruplara ayrılarak, yörenin mani ve türkülerini söylerler. Bu durum bulgur çekme işi tamamlanıncaya kadar devam eder. 

Kaynak: Tunceli Valiliği, Tunceli Folkloru(2012)