Çiğdolma - Denizli
MALZEMELER: • Kuru patlıcan • Zeytinyağı • Bulgur • Soğan • Salça • Maydanoz, dereotu, karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI: Kuru patlıcanlar haşlanır. Bulgur sıcak suyla ıslanır ve içine tuz konur bekletilir. Soğanlar kavrulur, salça, bulgur, maydanoz, dereotu, karabiber ve tuz eklenir biraz daha kavrulur. Hazırlanan bu iç ile kuru patlıcanların içi doldurulur. Zeytinyağında kızartılıp servis yapılır. SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır. Tarif: Nebahat SAZLI Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
332
Eklenme Tarihi :
25 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
02 Kasım 2017 Perşembe