Patlıcan Kebabı - Denizli
MALZEMELER: • 1 kg. patlıcan • 3 adet domates • 3 adet biber • 2 adet soğan • 1 kg. kuşbaşı et • 1 bardak sıvı yağ • Tereyağı • Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI: Bir tencerede kuşbaşı et tereyağı ile kavrulur, salça ilave edilip pişirilir. Patlıcanlar soyulur ve dilimlenerek kızartılır. Kızaran patlıcanlar bir tepsiye döşenir. Pişen etler patlıcanın üzerine dökülür. Üzeri yeşilbiber ve domatesle süslenir. Tuz ve karabiber ekilir ve fırında pişirilir. SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır. Tarif: Neriman AKYÜZ Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
398
Eklenme Tarihi :
21 Şubat 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
03 Kasım 2017 Cuma