Roman Kavurma - Düzce
Malzemeler;
- 500 g uykuluk
- 500 g yürek
- 500 g böbrek
- 300 g ciğer
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerler doğranır ve ayrı ayrı kaplarda ortalama 10 dakika kavrulur. Kavurma işleminden sonra hepsi bir tavada birleştirilir ve bu şekilde 5 dakika daha kavrulur. Tuz ve baharatları eklenerek sunuma hazırlanır.
Hazırlanış Süresi; 40 dakika 6-8 kişilik
Roman Kavurma
Görsel Sahibi: Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
79
Eklenme Tarihi :
09 Şubat 2018 Cuma
Güncellenme Tarihi :
09 Şubat 2018 Cuma