­ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. VAN
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Domatesli Bulgur Pilavı - Van

Domatesli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 1 Adet soğan
  • 3 Adet  domates
  • 2 Adet yeşil biber
  • 2 Su bardağı bulgur
  • Tuz
  • Yağ,
  • Su 

Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Küçük doğranmış soğan sade yağda pembeleştirilir. Daha sonrafak doğranmış domates ilave edilir, yeşil biber doğranıp üzerine dökülür, biberler hafif yumuşadıktan sonra bulguru, tuzu yeterince suyu ilave edilip pişirilir.

Kaynak: Van Kültür ve Turizm Envanteri III  Halk Kültürü II, Sayfa:229

Pilavlar-Makarnalar
Görüntülenme Sayısı : 4982    Eklenme Tarihi : 22 Haziran 2018 Cuma    Güncellenme Tarihi : 19 Şubat 2020 Çarşamba