Karnabaharlı Tavukgöğsü - Denizli
Karnabaharlı Tavukgöğsü Malzemeleri Nelerdir
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet soğan
- 3 adet sarımsak
- 1 kase mantar
- 1 kase kaşar rendesi
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı dolusu un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Karnabaharlı Tavukgöğsü Nasıl Yapılır
Karnabaharları haşlanıp, fırın tepsisine kuşbaşı büyüklüğünde yerleştirilir. Un bir miktar sıvı yağ ile kavrulup süt ilave edilir ve muhallebi kıvamında pişirilir. Karnabaharların üzerine gezdirilir. Soğan ve sarımsak ince ince doğranıp biraz sıvı yağda kavrulur. Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü ilave edilip, biraz daha kavurarak mantar ilave edilir. Az kavurduktan sonra karışım karnabaharların üzerine yayılır. Üzerine kaşar rendelenip, üzeri kızarıncaya kadar 150 dereceye ayarlı fırında pişirilir.
Tarif: Hatice AVCAR Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması
Karnabaharlı Tavukgöğsü
Görsel Sahibi: Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Etli Sebze Yemekleri
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3049
Eklenme Tarihi :
21 Şubat 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
25 Ekim 2022 Salı