­ SU BÖREĞİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. GUMUSHANE
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Su Böreği - Gümüşhane

Su Böreği Malzemeleri Nelerdir

  • 5 adet yumurta
  • 1 bardak su
  • Tuz
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Un

Su Böreği Nasıl Yapılır

Uygun bir kaba yumurtalar kırılıp, bir bardak su ilave edilerek un ile karıştırılır hamur halinde yoğrulur. Yoğrulan hamur ufacık top haline getirilir. Top haline getirilen hamur biraz bekletildikten sonra yufka şeklinde açılır. Daha sonra açılan yufka kaynamış suya batırılır. Akabinde tepsiye dizilip, arasına peynir konulur. Bu şekilde 12 yufka dizdikten sonra fırına koyulur. Kızardıktan sonra servise hazır hale getirilir.

Kaynak: Gümüşhane Gezi Rehberi

Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 1932    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 06 Ekim 2025 Pazartesi