Kaçamak - Isparta
Kaçamak Malzemeleri Nelerdir
10-12 Kişilik – Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dakika
- 1 kg ev unu
- 1 su bardağı kızartılmış kaymak yağı
- 2 su bardağı su
- 1 fiske tuz
- 1,5 su bardağı pekmez
Kaçamak Nasıl Yapılır
Tencere içerisine su, 4 çorba kaşığı yağ ve aldığı kadar un (kek hamuru kıvamına gelinceye kadar) konularak kısık ateş üzerinde pişi hamuru kıvamına gelene kadar pişirilir. Kızartılmış kaymak yağına batırılan kaşık yardımıyla hamurdan lokma halinde parçalar alınarak tepsiye dizilir. Dizilen lokmaların üzerine, kalan kızartılmış kaymak yağı dökülür. Daha sonra 1,5 su bardağı pekmez lokmaların üzerine gezdirilerek dökülür, dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kaçamak
Görsel Sahibi: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3755
Eklenme Tarihi :
26 Mart 2018 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
10 Ağustos 2023 Perşembe