MUTFAĞIMIZ: YEMEK VE TATLILARIMIZ: ÇÖMLEKTE APAKLA: Malzemeler: - 2 su bardağı Apakla(Hançerli köyünde yetiştirilmiş Dermason cinsi), - 2 Baş Kuru Soğan, - 0,5 kg kuzu pöç eti, - 3-4 adet yeşilbiber, -1 Tatlı kaşığı salça, -1 Yemek kaşığı tereyağı, - Orta boy bir adet domates, - Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber, Hazırlanışı: Akşamdan ıslatılan apakla hafif diri olacak şekilde haşlanır. Sonra haşlanmış ve süzülmüş apakla, ince doğranmış kuru soğan, kuzu eti, doğranmış domates, salça, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz ile çömlek içerisinde harmanlanır. Sadece un ve tuz katılarak yoğrulan hamurla çömleğin ağzı kapatılarak tandır közüne gömülür 1-1,5 saat sonra çıkartılarak sıcak servis edilir Afiyet olsun Not: Dermason fasulyesinin isim babası ve ana vatanı Hançerli köyüdür. Bu sebeple burada yetişen fasulye lezzet açısından çok farklıdır