Çiğdem Pilavı - Yozgat
ÇİĞDEM PİLAVI :
Malzemeler: (8-10 kişilik)
4 kase bulgur
1 kase tere yağı
8 kase tavuk suyu
1 kase çiğdem
Yapılışı:
Tereyağı bir tavada eritilir. Bulgur, bu yağ ile biraz kavrulduktan sonra tavuk suyu ilave edilir. Piştikten sonra üzerine çiğdemin kök kısmı ve çiçeği ilave edilir. Dinlenmeye bırakılır.
Kaynakca:
Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivinden
Çiğdem Pilavı
Görsel Sahibi: Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Çiğdem Pilavı
Çiğdem Pilavı
Çiğdem Pilavı
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1315
Eklenme Tarihi :
28 Ocak 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
12 Temmuz 2017 Çarşamba