AMASYA BÜTÜN ET YEMEĞİ - Amasya
• 1 kg. kol bölgesinden koyun eti
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, su
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılmış koyun
eti yağda kızartılır. Salça, tuz, tereyağ etlerin
üzerine ilave edilerek üzerine geçinceye kadar
su eklenir. Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
Etler iyice piştikten sonra daha önce pişirilmiş
olan nohutlar ilave edilerek servis yapılır.
Amasya Bütün Et
Görsel Sahibi: Amasya Valiliği Amasya Mutfağı Kitabı
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
927
Eklenme Tarihi :
31 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
13 Haziran 2017 Salı