Amasya Mücveri - Amasya
• 1 demet maydanoz
• 6 adet yumurta
• 3 kaşık un
• Tuz, kara biber, sıvı yağ (1 su bardağı)
Yapılışı:
Maydanozlar ayıklanır, yıkanır, kıyılır. Yumurtalar
kırılarak un ilave edilir. Tuz, kara biber
katılır. Bir tavada 1 su bardağı sıvı yağ kızdırılır.
Hazırlanan bulamaçtan kepçe ile kızgın
yağa çay tabağı büyüklüğünde tavaya dökülür,
iki tarafı kızartılır. Servis tabağına alınır. Sıcak
veya soğuk olarak yenilebilir.
Amasya Mücveri
Görsel Sahibi: Amasya Valiliği Amasya Mutfağı Kitabı
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
378
Eklenme Tarihi :
31 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
09 Ekim 2017 Pazartesi