MALZEMELER                                                                                  

6-8 Kişilik – Hazırlama Süresi: 15 dakika              

• 1 Adet Kuru Soğan

• 4 Adet Domates

• 2 Adet Sivri Biber

• 1 Adet Salatalık

• Tuz

• Zeytinyağı

• 1 Kahve Fincanı Sirke veya Limon Suyu

YAPILIŞI

İnce şekilde doğranmış soğanlar tuzla ovularak diriliğinin gitmesi sağlanır. Soğan yıkanarak hazır hale getirilir. Salatalıklar, biberler, domatesler normal kalınlıkta doğrandıktan sonra bütün malzemeler karıştırılır. Karışıma tuz, sirke ve zeytinyağı konularak ezdirmeden çatalla karıştırılıp servise hazırlanır.

Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü