AMASYA VİŞNELİ EKMEK - Amasya
• 1 adet bayat ekmek
• 250 gr. tuzsuz tereyağı
• 1 su bardağı ceviz
• 1 kg. çekirdekleri çıkartılmış
vişne
• 2 su bardağı toz şeker
Ekmekler 1 cm kalınlığında dilimlenir. Üzeri oda sıcaklığındaki
tereyağla bolca yağlanır. Fırında pembeleşinceye
kadar kızartılır. Diğer tarafta vişnenin üzerine
iki su bardağı şeker ilave edilerek, fırından çıkan
ekmekler kendi suyuyla pişirilir. Vişneler ve ekmekler
soğuduktan sonra servis tabağına dizilir. Üzerine
tamamen kapatacak şekilde şuruplu vişnelerle kapatılır.
Ceviz serpilerek, soğuk servis yapılır.
Amasya Vişneli Ekmek
Görsel Sahibi: Amasya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
466
Eklenme Tarihi :
31 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
14 Haziran 2017 Çarşamba