Bartın Çöven Ekmeği - Bartın
Çöven Ekmeği 2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumunca “Bartın Çöven Ekmeği” adıyla Mahreç İşaretli ürün olarak tescillenmiştir.
Tescil No : 1045
Tescil Tarihi : 10.03.2022
Coğrafi İşaretin Adı : Bartın Çöven Ekmeği
Ürün / Ürün Grubu : Ekmek / Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç işareti
Coğrafi Sınırı : Bartın ili
Mahallelerde bulunan odun fırınlarında veya evlerde kuzine içinde, ismini aldığı metal “çöven” kalıplarında pişirilir. Çöven ekmeğinin yapımı; tam buğday unu ve mısır unu ve ılık su ile boza kıvamında mayalı bir hamur yoğrulur, dinlendirilen hamur yağlanmış çövene dökülerek pişirilir. Ekmeğin yapımında veya adlandırılmasında çöven otuyla ilgisi bulunmamaktadır.
Detaylı Bilgi: https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/4624
Bartın Çöven Ekmeği
Görsel Sahibi: Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
34
Eklenme Tarihi :
26 Haziran 2025 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
28 Temmuz 2025 Pazartesi