DÜĞÜN HELVASI - Bartın
DÜĞÜN HELVASI ( UN HELVASI )
Malzemeler
Yarım kg mısır unu
1 kg beyaz un
Şerbeti İçin
1 kg şeker
4 su bardağı su
Yapılışı
Teflon tavada mısır unu ve beyaz un ayrı ayrı kavrulur. Kavrulan unlar bir kaba alınarak karıştırılır. Ayrı bir kapta hazırlanan şerbet ılıdıktan sonra unlara yavaş yavaş dökülür ve karıştırılır. Elle yoğrularak ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilir.
NOT: Bartın düğünlerinde Perşembe günleri “ Helva Karması” adı verilen bir eğlencede yapılıp dağıtılırdı.
DÜĞÜN HELVASI
Görsel Sahibi: BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
593
Eklenme Tarihi :
04 Ekim 2013 Cuma
Güncellenme Tarihi :
11 Ekim 2017 Çarşamba