MAYDANOZ KÖFTESİ - Bartın
Malzemeler
1 kg kıyma
1,5 bağ maydanoz
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 baş soğan
4 dilim bayat ekmek
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Karabiber, Nane, Tuz
(Haşlama Suyu İçin)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Su
Yapılışı
1 su bardağı pirinç haşlanır. Soğan, kıyma, bayat ekmek, maydanoz ve baharatlar karıştırılır.
Un, haşlanan pirinç ve yumurta kıyma harcıyla karıştırılır. Yoğrulan harç misket büyüklüğünde yuvarlak haline getirilir. Kaynayan salçalı suya toplar atılır. 5 - 10 dk kaynatılır.
BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
Görsel Sahibi: BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
Görsel Sahibi: BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
Görsel Sahibi: BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1502
Eklenme Tarihi :
11 Ocak 2013 Cuma
Güncellenme Tarihi :
11 Ekim 2017 Çarşamba