İNCİR DONDURMASI - Bartın
İNCİR ( YEMİŞ ) DONDURMASI
Malzemeler
Yarım kg kuru incir
1 lt süt
Su
Yapılışı
İncirler küçük küçük doğranıp, yıkanıp bir tencereye alınır. İncirin üstüne çıkacak kadar su koyulur ve pişirilir. İncir ballaşana kadar (suyunu çekene kadar) pişirilir. Pişen incirler tabakların ortasına koyulur. Soğuk süt incirin üstüne geçmeyecek kadar boşaltılır. Tabaktaki incirler ağır ateşte pişirilir. Muhallebi kıvamını alıncaya kadar incirler pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
İNCİR DONDURMASI
Görsel Sahibi: BARTIN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1102
Eklenme Tarihi :
15 Ocak 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
11 Ekim 2017 Çarşamba