Batman Türlü (Tırşık) - Batman
Malzemeler:
½ kg. Yağlı kuzu kuşbaşı veya
Kemikli et
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası veya
domates
Kullanılacak yağ. (zeytinyağı vb.)
4 adet orta boy patlıcan
1 kg. Soyulup doğranmamış domates
½ kg. çarliston veya dolmalık biber
Tuz
Hazırlanışı:
Tencereye kullanılan yağ ve yıkanmış et konup kısık ateşte çevrilerek yumuşatılır. Daha sonra soyulmuş sarımsak, doğranmış patlıcan ve biber ilave edilip çevrilir. Domates ve tuz ilave edilip sıcak su ilavesiyle pişirilir. (Domatesler su saldığından
fazla su konmamalı.)
Etli Sebze Yemekleri
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4332
Eklenme Tarihi :
04 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
10 Mayıs 2017 Çarşamba