Met Helvası - Eskişehir
Adını çubuk (met) ve aşık kemiğiyle oynanan bir oyundan alan met helvası, Eskişehir’e özel lezzettir. Un, yağ, şeker, limon ve su kullanılarak yapılan, 2-3 cm çapında ve 6 cm uzunluğunda yuvarlak olarak hazırlanan, yatay kesilerek yapılan helvanın kakaolusu ve vanilyalısı vardır. Bu meşhur helva pişmaniye tadını andırır. Met helvası, met oyunu sonucunda yenilen tarafın uzun kış gecelerinde helva çekmesiyle oluşan bir geleneğin ürünüdür. Kaynakça: - Eskişehir Valiliği.(2014). Eskişehir Rehberi(5.Baskı)
Kaynakça: http://aregem.kulturturizm.gov.tr/TR,47044/eskisehir-ili-halk-kulturu-alan-arastirmasi.html adresinden 06.08.2014 tarihinde alınmıştır.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
881
Eklenme Tarihi :
24 Aralık 2012 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
13 Ekim 2017 Cuma