Bulgurlu köfte - Artvin
Bulgurlu Köfte Malzemeleri Nelerdir
- 1 kg kıyma
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı un
- Pul biber
- Tuz
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Su
Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır
Soğan doğranıp tüm malzemelerle karıştırılarak yoğrulur ve erik boyutunda top haline getirilir. Tereyağına salça eklenip kavrulur, üzerine yarım litre su eklenip köfteler içine bırakılır. Pişen köfteler suyuyla servis edilir.
Kaynak: Artvin Mutfağı ve Mahalli Yemek Kültürü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
67
Eklenme Tarihi :
20 Ekim 2025 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
08 Aralık 2025 Pazartesi