­ DOLDURMA KABAK TATLISI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. KUTAHYA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Doldurma Kabak Tatlısı - Kütahya

Doldurma Kabak Tatlısı Malzemeleri Nelerdir

  • 1 orta boy tatlı kabak
  • 2,5 kg toz şeker
  • 2 su bardağı pirinç
  • Dolmalık fıstık
  • Dolmalık üzüm

Üzeri için: Ceviz ,kaymak

Doldurma Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Kabak bütün halinde soyulur. Üst kısım kapak şeklinde çıkarılır ve içi temizlenir. Ayrı bir yerde pirinç, ½ kilo toz şeker 4 su bardağı su eklenerek pişirilir. İçine üzüm ve fıstık ilave edilir. Hazırlanan karışım kabağın içine doldurulur ve kapağı kapatılır. Geniş bir tencereye yerleştirilir ve azar azar şeker eklenerek fırında pişirilir. Piştikten sonra tepsiye ters çevrilerek konur ve üstü biraz daha kızartılır. Soğuyunca dilimler halinde kesilerek servis yapılır. İsteğe göre üzerine kaymak ve ceviz konulur.

Tatlılar
Görüntülenme Sayısı : 5653    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 01 Nisan 2024 Pazartesi