­ KIYMALI SİNİ MANTISI | Kültür Portalı

Kıymalı Sini Mantısı - Kütahya

Kıymalı Sini Mantısı Malzemeleri Nelerdir

  • ½ kilo un
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1;5 bardak ılık su
  • Yoğurt
  • Sarımsak

İç Malzemeleri:

  • 1 demet maydanoz
  • ½ kilo kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Sini Mantısı Nasıl Yapılır

Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır, hamur açılır. İç malzemeleri kıyma maydanoz, karabiber karıştırılıp, açılan bezeler kare büyüklüğünde kesilip, hazırlanan iç, fındık büyüklüğünde konulur. Tepsi yağlanıp, 90 derecedeki fırına sürülür. 20 dakika fırından çıkarıldıktan sonra üzerine 1 bardak sıcak su eklenir.

Sunum; mantı yumuşayınca üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra kızartılmış tereyağı dökülerek servise sunulur.

Görüntülenme Sayısı : 7543    Eklenme Tarihi : 15 Şubat 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 01 Nisan 2024 Pazartesi