­ KÜTAHYA USULÜ KAVURMA | Kültür Portalı

Kütahya Usulü Kavurma - Kütahya

Kavurma Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg dana eti
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet domates
  • 50 g biber

Kavurma Nasıl Yapılır

Dana eti kuşbaşı olarak doğranarak tencereye atılır. Suyu çekinceye kadar ocakta bırakılır. Suyunu çektikten sonra biraz yağ atılır ve tuz ilave edilir. Daha sonra 10 dakika bu vaziyette kısık ateşte bırakılır. Biberler doğranarak yemeğe ilave edilir ve 5 dakika pişirilir. Daha sonra domatesler kuşbaşı doğranarak ilave edilir ve 2 dakika daha kavrulur. Sunum; sıcak olarak servis yapılır.

Görüntülenme Sayısı : 3385    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 11 Mart 2024 Pazartesi