­ MANCAR YEMEĞİ (ÇİCEKLİ MANCAR ) | Kültür Portalı

Mancar Yemeği (Çicekli Mancar ) - Kocaeli

Mancar Yemeği Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg mancar
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan

Mancar Yemeği Nasıl Yapılır

Mancar ayıklanarak soğuk suda iki saat süre ile bekletilir ve sudan çıkartılır. Kısık ateşte haşlanır. Soğan yağ içinde kavrulur. Haşlanmış mancar kavrulmuş soğan içine karıştırılarak 5-10 dakika pişirilir. 

Kaynak: Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Görüntülenme Sayısı : 3245    Eklenme Tarihi : 18 Ocak 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 26 Şubat 2024 Pazartesi