Tavada İstavrit - Zonguldak
Tavada İstavrit
Tavada İstavrit Malzemeleri Nelerdir
- 500 gr istavrit
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kırmızıbiber (paprika)
- 1 adet sivri biber
- 1 adet orta boy domates
- 100 gr maydanoz
- Tuz
- 1 adet limon
- 80 gr ayçiçek yağı
Tavada İstavrit Nasıl Hazırlanır?
Balıkları temizleyiniz.
Derin bir tavada sırasıyla halka soğanları, ince dilimlemiş kırmızıbiberi ve sivri biberin yarısını ve balıkları bir sıra diziniz.
Üstüne biberlerin diğer yarısı ve geri kalan balıkları diziniz.
En üstüne yağı, dilimlenmiş limonu, rendelenmiş domatesi, tuzu ve iri doğranmış maydanozu serpiştirin.
Tavanın bir kenarından yarım su bardağı kadar su ekleyip kapağını kapatıp ocağın üzerinde kısık ateşte pişmeye bırakınız.
Sıcak olarak servis ediniz.
Kaynak: Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı
Tavada İstavrit
Görsel Sahibi: Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3678
Eklenme Tarihi :
07 Mayıs 2019 Salı
Güncellenme Tarihi :
09 Aralık 2021 Perşembe