­ YAĞLAŞ | Kültür Portalı

Yağlaş - Giresun

Yağlaş Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg mısır unu (fırınlanmış)
  • 250 g tereyağı
  • Tuz,su

Yağlaş Nasıl Yapılır

1 lt. su kaynatılır. İçine mısır unu ve tuz ilave edilir. Sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya dek pişirilir. Kaselere sıcak olarak konulur, üzerine kızdırılmış tereyağ ilave edilir. Sıcak servis yapılır. 

Kaynak: Giresun Valiliği Kültür Yayını, Giresun Yemekleri, Ağustos 2008

Görüntülenme Sayısı : 1981    Eklenme Tarihi : 08 Mart 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 16 Şubat 2023 Perşembe