Malzemeler:
1 bağ karalahana, 2 adet soğan, 1 çorba kaşığı tereyağ, yeterince tuz, pul biber,
Hazırlanışı:
Karalahana çiçeği ayıklanıp yıkanır. Bir tencerede haşlanarak süzülür. Karalahana çiçeği haşlanırken diğer yanda soğanlar kavrulur. Kavrulan soğana karalahana çiçeğinin suyu sıkılıp ilave edilir. Tuz, biber ilave edilip servis yapılır. Afiyet Olsun...
KAYNAK: Giresun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Giresun Yemekleri Kitabı.