­ UZUN KABAK YEMEĞİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Uzun Kabak Yemeği - Isparta

MALZEMELER                                                                                   

6-8 Kişilik – Pişirme Süresi: 30-35 dakika

  • 2 kg Uzun Kabak
  • 250 gr Haşlanmış Et
  • 1 Kase Haşlanmış Nohut
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Su

YAPILIŞI

Kabak soyularak küçük küçük doğranır. Soğan yağda kavrularak, haşlanmış nohut, et ve kabaklar ilave edilir. Üzerine çıkacak kadar su eklenerek kısık ateşte pişirilir, dinlendirilerek servis yapılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 

Etli Sebze Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 90    Eklenme Tarihi : 14 Mart 2018 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 15 Mart 2018 Perşembe