Uzun Kabak Yemeği Malzemeleri Nelerdir
6-8 Kişilik – Pişirme Süresi: 30-35 dakika
- 2 kg uzun kabak
- 250 g haşlanmış et
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Su
Uzun Kabak Yemeği Nasıl Yapılır
Kabak soyularak küçük küçük doğranır. Soğan yağda kavrularak, haşlanmış nohut, et ve kabaklar ilave edilir. Üzerine çıkacak kadar su eklenerek kısık ateşte pişirilir, dinlendirilerek servis yapılır.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü