Cılbır - Van
Malzemeler:
Kabak
Domates
Soğan
Salça
Yumurta
Un
Zeytirun
Tuz
Yapılışı:
Soğan ve salça yağda kavrulur. Üzerine doğranmış kabak ilave edilir, daha sonra da domates eklenir. Tuz ve zeytirun otu da konulduktan sonra pişirilir. Kabaklar piştikten sonra başka bir kapta az miktarda un ile çırpılmış yumurta bulamacı yemeğin üzerine dökülür. Tencerenin kapağı kapatılarak yumurtanın pişmesi sağlanır ve servis yapılır.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
999
Eklenme Tarihi :
15 Şubat 2013 Cuma
Güncellenme Tarihi :
26 Temmuz 2017 Çarşamba