Guymak - Karaman
Guymak MALZEMELER Miktarı Kaymak (ravak-krema) 500 gr. Süt 250 ml Un 400 gr. Şeker 800 gr. Su 750 ml Limon suyu 5 ml Bal 50 gr. Tarif: 8 kişilik YAPILIŞI: Kaymak, un ve süt birlikte karıştırılarak pembemsi bir renk alana kadar yarım saat kavrulur. Kavrulan bu karışım orta boy bir tepsiye yayılarak fırında 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Diğer taraftan şeker, su, bal ve limon ile hazırladığımız şurup, fırından çıkan tatlının üzerine sıcak olarak dökülür. Şurup çektikten sonra dilimlenerek servis yapılır. İncekara,H.İ. (Ed).(2007).Karaman Yemekleri.Karaman.Komsan Ofset
Guymak fotoğrafının sahibi H.İbrahim İNCEKARA
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
567
Eklenme Tarihi :
14 Ocak 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
20 Ekim 2017 Cuma