­ KURU PATLICAN YEMEĞİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. KİRSEHİR
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Kuru Patlıcan Yemeği - Kırşehir

Kuru Patlıcan Yemeği Malzemeleri Nelerdir

  • 250 g kurutulmuş patlıcan
  • 250 g tavuk
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kırmız biber
  • Karabiber
  • Tuz

Kuru Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır

Yağ, soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur. Tuz ve baharat atılır. Önceden hafif haşlanmış patlıcanlar ve sarımsak ilave edilir. Üzerine su katılarak orta ateşte pişirilir.

Kırşehir Geleneksel Mutfak

Etli Sebze Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 9431    Eklenme Tarihi : 28 Aralık 2012 Cuma    Güncellenme Tarihi : 22 Ocak 2024 Pazartesi