­ MALATYA PEYNİR HELVASI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. MALATYA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Malatya Peynir Helvası - Malatya

Peynir Helvası Malzemeleri Nelerdir

  • 1/2 kg peynir
  • 3 kaşık nişasta
  • 1 kaşık tereyağı
  • 3 bardak şeker
  • Su

Malatya Peynir Helvası Nasıl Yapılır

Üç kaşık nişastanın içine ayrı bir yerde yarım kilogram peynir ovularak koyulur ve karıştırılır. Ayrı bir tavaya kaşık yağ konur. Diğer bir tarafta üç bardak şekere bir bardak su koyulup şırası hazırlanır. Eriyen yağın içine nişasta peynir koyulur, karıştırılır. Kaşık kalkmayacak şekilde katılaştıktan sonra ateşi kapatılır, şırası dökülür, tekrar karıştırılır. Beyaz bir tatlı haline gelir.

Tatlılar
Görüntülenme Sayısı : 2718    Eklenme Tarihi : 21 Şubat 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 30 Temmuz 2024 Salı