Gürcü Kavurması - Ordu
Malzemeler: Soğan, salça, sarımsak, kinzi, kuşbaşı et, zabrana baharat çeşidi, ceviz, mısır unu kavurması, maydanoz, tuz, kırmızı pul biber, tereyağ.
Yapılışı : Kuşbaşını önce pişiriyoruz, soğan salça koyuyoruz. Maydanoz ekliyoruz. Piştikten sonra kinzi, sarımsak, zaprana, kırmızı biber, ceviz içi, mısır unu kavurması ekliyoruz.
Kaynak: Ordu Mutfak Kültürü Kitabı
Gürcü Kavurması
Görsel Sahibi: Ordu İl Kültür Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
709
Eklenme Tarihi :
26 Ağustos 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
17 Temmuz 2017 Pazartesi