Erişteli Yeşil Mercimek - Ankara
MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
YAPILIŞI
Yeşil mercimek ayıklanıp, yıkanır. Haşlanmaya yakın içine erişte ve tuz ilave edilir. Un kavrulur, haşlanmış malzemenin üzerine yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. İnce doğranmış kuru soğan tereyağında kavrularak içine kuru nane ve domates salçası ilave edilir. Bu şekilde hazırlanan sos çorbanın üzerine gezdirilerek dökülür.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
493
Eklenme Tarihi :
03 Ocak 2013 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
20 Temmuz 2017 Perşembe