Kara Kabak Tatlısı - Bolu
Malzemeler: 1 bütün kara kabak 2 su bardağı toz şeker 1 kase ceviz Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı: Kabağın içi boşaltılarak iri iri doğranıp iç kısımları alta, kabukarı üste gelecek şekilde tencereye dizilir. Üzerine toz şekeri ve suyu eklenerek, kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır. Pişince ocağı kapatıp bir gece dinlenmeye bırakılır. Ertesi gün üzerine bol çeviz serpip servis yapılır. Kaynak: Bolu Halk Kültürü, 2014, Bolu Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Bolu
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
607
Eklenme Tarihi :
22 Ocak 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
25 Ekim 2017 Çarşamba