Domatesli Tarhana Çorbası - Çanakkale
Domatesli Tarhana Çorbası Malzemeleri Nelerdir
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 1 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı tarhana
- 1 tatlı kaşığı tuz
Domatesli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Domates rendelenip, zeytinyağı içinde kavruluncaya kadar kısık ateşte pişirilir. (Domatesin bulunmadığı mevsimlerde domates salçası da aynı şekilde kullanılır.) Tencereye salçanın veya domatesin tamamı ile zeytinyağının tamamı konulur ve kavruluncaya kadar karıştırılır. Kavrulan malzemenin üzerine 1 litre soğuk su ilave edilir. Suyun konulmasının akabinde tarhananın tamamı bu eriyiğin içine karıştırılır. Tarhana suyun içinde erinceye kadar karıştırma işine devam edilir. Kaynamakta olan çorba koyulaşınca tuz ilave edilir.
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
8416
Eklenme Tarihi :
25 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
30 Haziran 2022 Perşembe