­ GÖVEÇ | Kültür Portalı

Göveç - Denizli

Göveç Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg koldan et
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıvıyağ
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik sıvıyağ

Göveç Nasıl Yapılır

Az sıvı yağda et ve soğan kavrulur. Sonra biber ve diğer malzemeler eklenir. Üzerine tereyağı eklenir. Toprak tencereye aktarıldıktan sonra bir bardak su ilave edilerek üzeri folyo ile kapatılır. 200 derece fırında 1 saat pişirilir. Ciğerli bulgur pilavı veya isteğe göre cacık ya da salata ile servis yapılır.

Tarif: Hatice TUNÇER Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması

Görüntülenme Sayısı : 5480    Eklenme Tarihi : 21 Şubat 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 25 Ekim 2022 Salı