SEBZELİ TOP TARHANA - Denizli
MALZEMELER:
• Yarım kg. top tarhana
• 1 kg. balkabağı
• 250 gr. börülce
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 litre su
HAZIRLANIŞI:
Su kaynatılır ve tuzu ilave edilir. Bir gün önceden ıslatılmış top tarhana eklenir. Daha sonra börülce ilave edilir. Börülceler yumuşayınca balkabağı eklenir. kabak piştikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağı ve karabiber ilave edilir. 2-3 dakika daha kaynatılır.
SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır
Tarif: Hatice AYDINALP
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
417
Eklenme Tarihi :
26 Şubat 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
20 Temmuz 2017 Perşembe