Tabak Börek - Eskişehir
Tatar mutfağının en önemli yemeklerinden olan tabak börek, Orta Asya’dan günümüze kadar yaygınlaşarak gelmiştir. Hamurun şekli ve büyüklüğü bölgelere göre değişebilir. Çorba gibi sulu olduğu zaman “kaşık börek”, haşlama suyu süzüldüğünde ise “tabak börek” adını almaktadır.
Kaynakça:
- Eskişehir Valiliği.(2014). Eskişehir Rehberi(5.Baskı)
Kaynakça: - Eskişehir Valiliği.(2014). Eskişehir Rehberi(5.Baskı)
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
508
Eklenme Tarihi :
06 Ağustos 2014 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
12 Haziran 2017 Pazartesi