­ CIZLAMA ( AKITMA) | Kültür Portalı

Cızlama ( Akıtma) - Kocaeli

Cızlama Malzemeleri Nelerdir

  •  ½ kg un
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 bardak su

Cızlama Nasıl Yapılır

Un, tuz, su, maya akıcı olacak şekilde hamur yapılarak kabarmaya bırakılır. Saç veya tava içine yağ sürülerek 1 kaşık hamur atılır. Kısık ateşte pişirilir.

Kaynak: Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Görüntülenme Sayısı : 2749    Eklenme Tarihi : 18 Ocak 2013 Cuma    Güncellenme Tarihi : 26 Şubat 2024 Pazartesi