­ SÜLÜK AŞI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Sülük Aşı - Isparta

Sülük Aşı Malzemeleri Nelerdir                                                                                   

4-6 Kişilik – Pişirme Süresi: 30 dakika     

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Su

Sülük Aşı Nasıl Yapılır

Un, su ve tuz ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan ince rulolar yapılıp 5’ er cm uzunluğunda parçalar bölünerek tepsiye dizilir. Diğer taraftan su kaynatılarak hamur parçaları suyun içine atılır. Pişince suyu süzülerek üzerine soğuk su gezdirilir ve tabağa alınır. Üzerine salçalı biberli tereyağı dökülerek servis yapılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Pilavlar-Makarnalar
Görüntülenme Sayısı : 4839    Eklenme Tarihi : 19 Mart 2018 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 11 Ağustos 2023 Cuma