­ KUYMAK | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. GUMUSHANE
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Kuymak - Gümüşhane

Kuymak: Malzeme: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı kaymak (yoksa 1 su bardağı krema) 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı mısır unu 2 çay bardağı su Üzeri için: tel peynir Yapılışı: Tereyağı eritilir, üzerine kaymak eklenir. Kısık ateşte çevrilir. Üzerine un ve mısır unu eklenir birkaç dakika daha kavrulur. 1 çay bardağı su gezdirilir. Su çekince, 1 çay bardağı daha eklenir. Bu suyu da çekince üzerine tel peynir serpilir. Ateşten alınır ve servise sunulur.

Yemek
Görüntülenme Sayısı : 248    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2013 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 08 Şubat 2018 Perşembe